Würzige Rinderfrikadelle mit Kartoffelsalat

Wir können auch deftig! Warum kompliziert, wenn’s auch einfach geht? Die würzige Rinderfrikadelle liefert dir deine wohlverdiente Portion Eiweiß. Und als Beilage bieten wir dir einen klassischen und vom Geschmack her unschlagbaren Kartoffelsalat mit Gurke, Schnittlauch, Essig und Öl. Schmeckt wie selbstgemacht und ist eindeutig ein All-Time-Favorit!

ZUTATEN

Kartoffeln, Rinderhackfleisch, Eier, Quark, Zwiebeln, Schnittlauch, Haferflocken, Kräuteressig, Rapsöl, Petersilie, Salz, Pfeffer.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 401/96
Fett 4g
gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 7g
davon Zucker 1g
Eiweiß 7g
Salz 1g

Vollkornpasta mit Gemüsecreme und Käse

Pasta ... e basta! Genau das Richtige für alle Nudelfans unter uns. Vollwertige Vollkornnudeln mit getrockneten Tomaten, frischen Zucchini, knackiger Paprika und würzigem Parmesan liefern dir eine abwechslungsreiche Mahlzeit für jeden Geschmack. Hier bekommst du ein Rundumpaket: lange Sättigung und viele Ballaststoffe.

ZUTATEN

Vollkornnudeln, rote Paprika, Zucchini, Hartkäse, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 506/121
Fett 4g
gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 15g
davon Zucker 2g
Eiweiß 5g
Salz 1g

Zitronengras-Putengeschnetzeltes mit Quinoa

Probier mal was Geiles! Proteinreiche Putenstreifen mit Quinoa in einer schmackhaften und cremigen Zitronengrasmarinade. Das hast du so noch nie geschmeckt, glaub uns!

ZUTATEN

Pute, Kokosmilch, Quinoa, Sesamöl, Zitronengraspulver, Currypulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g: Brennwert in kJ/kcal 609/146
Fett 4g
gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 14g
davon Zucker 2g
Eiweiß 12g
Salz 0g

Shrimps-Gemüse-Salat mit Senfdressing

Das Maximum an Eiweiß? Shrimps-Gemüse-Salat mit Senfdressing! Keine Ausreden mehr für schlechte Ernährung. Diese Mahlzeit bietet dir die volle Eiweißladung in Kombination mit frischen Tomaten und Gurken. Voll mit Geschmack kannst du dich hier ohne schlechtes Gewissen so richtig satt essen!

ZUTATEN

Gurke, Shrimps, Tomaten, Cashew, Weinessig, Senf, Olivenöl, Dill, Salz.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 351/84
Fett 4g gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 3g
davon Zucker 2g
Eiweiß 9g
Salz 1g

Lachs mit rotem Reis und Brokkoli

Dieser Mix aus kernigem Reis und zartem Lachs sieht sehr gut aus und schmeckt noch besser! Zudem ist dieses Gericht eine richtige Nährstoffbombe und füllt deine Energiespeicher mit den besten Zutaten auf.

ZUTATEN

Lachs, Reis (rot), Brokkoli, Kidney-Bohnen, Zwiebeln, Olivenöl, Mandeln, Zitrone, Salz, Peffer.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 807/193
Fett 7g
gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 20g
davon Zucker 1g
Eiweiß 10g
Salz 1g

Graupenrisotto mit Gemüse und Käse

So ein Risotto hast du noch nicht gegessen. 🤯 Unser Graupenrisotto ist knackig und gleichzeitig cremig. Dazu bekommt es durch den geschmolzenen Bergkäse eine besondere Würze verpasst.

ZUTATEN

Gemüsebrühe, Perlgraupen, Zwiebeln, Bergkäse, Quark, Wurzelpetersilie, Knollensellerie, Karotte, Butter, Petersilie, Pfeffer.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 506/121
Fett 4g
gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 13g
davon Zucker 2g
Eiweiß 6g
Salz 0g

Hähnchen-Reis-Pfanne mit Aprikose

Unsere Hähnchen-Reis-Pfanne wird mit Liebe und feinsten Hähnchenteilen zubereitet. Das besondere Etwas erhält sie durch den süßen Touch der Aprikose. So wird dieser Klassiker nie langweilig!

ZUTATEN

Reis, Lauchzwiebel, Hähnchen, Aprikose, Sojasoße, Sonnenblumenöl, Chilipulver, Salz.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g: Brennwert in kJ/kcal 459/110 Fett 1g gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 16g davon Zucker 4g Eiweiß 7g Salz 1g

Scharfer Linsentopf mit Süßkartoffel

Ein Klassiker neu aufgelegt! Linsentopf wie von Oma, aber richtig gesund mit Süßkartoffel und richtig lecker mit Joghurt on top! Ein Muss für alle, die ihre Protein lieber fleischlos bekommen wollen.

ZUTATEN

Gemüsebrühe, Linsen, Süßkartoffel, Joghurt, Chilisoße, Ingwer, Rapsöl, Currypulver, Knoblauch, Gemüsemischung, Steinsalz, Pfeffer.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 571/136
Fett 4g
gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 17g
davon Zucker 4g
Eiweiß 6g
Salz 0g

Knackiger Kichererbsensalat

Ein orientalischer Genuss! Unser knackiger Kichererbsensalat liefert wichtige Proteine, gesunde Kohlenhydrate, Vitamine und Ballaststoffe. Und obendrauf eine ganze Menge frischen Geschmack!

ZUTATEN

Gurke, Chili, Karotte, Schalotte, Petersilie, Kokosfett, Kichererbsen, Salz, Currypulver, Honig, Limette, Sesam.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 370/88
Fett 3g
gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 10g
davon Zucker 4g
Eiweiß 4g
Salz 1g

Indisches Gemüse-Curry mit Ananas

Eine Vitamin- und Nährstoffbombe mit orientalisches Note, die dich satt hält und überragend schmeckt!

ZUTATEN

Linsen, Karotten, Melone, Kartoffeln, Ananas, Zwiebeln, grüne Bohnen, Erbsen, Cashewnüsse, Blumenkohl, Sonnenblumenkerne, Ingwer, Currypulver, Limette, Koriander, Rapsöl, Salz

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ/kcal 518/124
Fett 4g
gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 15g
davon Zucker 7g
Eiweiß 6g
Salz 1g

DIE VEGGIE BOX

42,50€

Geiles Essen. Mit Liebe frisch von Profis zubereitet. Mach dir gesunde Ernährung so einfach wie nie!

5 GERICHTE

✓ Vollkornpasta mit Gemüsecreme und Käse
✓ Scharfer Linsentopf mit Süßkartoffel
✓ Knackiger-Kirchererbsensalat
✓ Indisches Gemüse-Curry mit Ananas
✓ Graupenrisotto mit Gemüse und Käse

DIE MIXED BOX

42,50€

Geiles Essen. Mit Liebe frisch von Profis zubereitet. Mach dir gesunde Ernährung so einfach wie nie!

5 GERICHTE

✓ Würzige Rinderfrikadelle mit Kartoffelsalat
✓ Vollkornpasta mit Gemüsecreme und Käse
✓ Scharfer Linsentopf mit Süßkartoffel
✓ Lachs mit rotem Reis und Brokolli, Fisch
✓ Knackiger-Kichererbsensalat

DIE CLASSIC BOX

42,50€

Geiles Essen. Mit Liebe frisch von Profis zubereitet. Mach dir gesunde Ernährung so einfach wie nie!

5 GERICHTE

✓ Zitronengras Putengeschnezeltes mit Quinoa
✓ Würzige Rinderfrikadelle mit Kartoffelsalat
✓ Shrimps Gemüse Salat mit Senfdressing
✓ Lachs mit rotem Reis und Brokolli, Fisch
✓ Hähnchen Reis Pfanne mit Aprikose

Dein Warenkorb

Dein Warenkorb sieht ziemlich leer aus

Mikrowellengerichte: einfach online bestellen

Wenn uns die Zeit zum Kochen fehlt, erwärmen wir unser Essen einfach schnell in der Mikrowelle. Praktisch, oder? Wir zeigen dir eine gesunde Alternative zu den Mainstream Mikrowellengerichten.

Was du wissen solltest

  • Es gibt gesunde Mikrowellengerichte mit Top Nährwerten.

  • Beim erhitzen sollten die Mahlzeiten abgedeckt werden.

  • Die Zutatenliste sagt viel über das Mikrowellengericht aus.

  • Nehme Mahlzeiten zu dir, die dein Energielevel hoch halten.

Lesedauer: 4 Minuten

Im Vergleich zu anderen Elektrogeräten arbeitet eine Mikrowelle beim Erwärmen der Mahlzeiten deutlich energiesparender. Der Grund dafür ist relativ simpel, denn die Mikrowelle kommt, laut dem Umwelt Bundesamt, einfach schneller zum gewünschten Ergebnis.[1]


Ein weiterer wichtiger Einflussfaktor ist vermutlich der Komfort, den eine Mikrowelle gegenüber dem Herd oder des Backofens bietet. Gerade kleine Mahlzeiten sind so wesentlich schneller erhitzt und zudem bietet es den Komfort, dass die Mahlzeit direkt auf dem Servierteller oder in der Schale des Gerichtes erhitzt werden kann.

Gesunde Mikrowellengerichte: schnell und einfach

Die Alternative zu Convenience-Gerichten sind gesunde Mikrowellengerichte. Diese kann man sich sogar bequem bis an die Haustür liefern lassen und sie lassen sich einfach online bestellen. Gesunde Mikrowellen-Gerichte lassen sich leider nicht so einfach erkennen, da man hierfür die Zutatenliste genauer unter die Lupe nehmen muss. Wir von Smart Meals verzichten bewusst auf Zusatz- und Konservierungsstoffen und achten darauf, dass unsere Zutatenliste voll mit frischen und hochwertigen Zutaten ist, die für jeden verständlich ist.

Wenn du mehr über unsere Smart Meals erfahren möchtest, findest du hier alle wichtigen Informationen: Smart Meals

Essen in der Mikrowelle aufwärmen: So stellst du deine Mikrowelle richtig ein.

Speisen die bereits vorgekocht sind, lassen sich prima in der Mikrowelle aufwärmen. Die Mikrowelle kann bei diesen Gerichten auch auf voller Leistung laufen. Um die Gerichte aber gleichmäßig zu erwärmen, bietet es sich an, die Speisen etwas länger zu erwärmen, dafür aber eine niedrigere Watt-Leistung einzustellen. Um Keime zu reduzieren, sollten die Mahlzeiten gleichmäßig auf mindestens 70 °C erhitzt werden, denn so können die meisten Keime, laut der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, abgetötet werden.[2] Die Hinweise in der Gebrauchsanweisung geben Auskunft darüber, wie man diese Einstellungen vornimmt.

Warum man Mikrowellengerichte abdecken sollte

Durch das Abdecken der Speisen während des Erwärmungsprozesses, wird ein Austrocknen der Mahlzeit verhindert. Daher empfehlen wir auch bei unseren Smart Meals, die Folie mit einer Gabel einzustechen und das Gericht anschließen in der Mikrowelle zu erhitzen. So ist gewährleistet, dass die Mahlzeit frisch und lecker schmeckt und vor dem Austrocknen geschützt wird. Die Folie wird erst nach dem Erwärmen abgezogen. Bei Tiefkühlgerichten sieht das selbstverständlich anders aus und beim Erwärmen sollte man den Anweisung auf der Verpackung folgen.

Mikrowellengerichte bestellen: Darauf solltest du achten

Eine ausgewogene und bewusste Ernährung löst Convenience Fertiggerichte immer weiter ab, doch der Trend ist noch lange nicht bei jedem Haushalt angekommen. Was aber auch nicht besonders schlimm ist, denn es gibt auch gesunde Fertiggerichte, die alle Vorteile des Convenience Food mit sich bringen, aber ohne dessen Nachteile.


Große Unterschiede gibt es in Sachen Zusatzstoffe: Wer nicht auf Mikrowellengerichte verzichten möchte, sollte auf die Details achten. Die Zutatenliste gibt eine gute Auskunft darüber, welche Zusatzstoffe verwendet wurden. Die Haltbarkeit der Mikrowellengerichte ist auch ein guter Indikator dafür, ob viele Zusatzstoffe enthalten sind oder nicht. Denn Zusätze werden in der Lebensmittelindustrie häufig dafür verwendet, die Lebensmittel haltbarer zu machen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat eine Liste veröffentlich mit Zusatzstoffen, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessern sollen.[3]


Weitere Faktoren, die einen Einfluss darauf haben sollten, für welches Mikrowellengericht man sich entscheidet, sollte die frische der Zubereitung sein, sowie die Verarbeitungsart. Bei Mikrowellengerichten, die nicht aus dem Tiefkühlfach kommen, hat man den großen Vorteil, dass die Mahlzeiten relativ schnell zubereitet sind und man auf sein Hungergefühl sofort reagieren kann.

Mikrowellengerichte für die Arbeit: So hältst du dein Energielevel hoch

Das Essen, das wir konsumieren, hat einen enormen Einfluss auf unser Energielevel und unsere Konzentrationsfähigkeit. Gerade am Arbeitsplatz sollte man aber darauf achten Leistungsfähig zu sein, um seiner Arbeit auch mit voller Power nachgehen zu können.


Bei vielen Leuten folgt nach dem Mittagessen oft der ernüchternde Durchhänger, auch bekannt als das Mittagstief oder Kantinenkoma. Schaut man sich mal an, was es in den meisten Büros zum Mittagessen gibt, ist das auch nicht wirklich verwunderlich. Mikrowellengerichte wie Pasta mit Sahne Soße, oder eine Lasagne, werden eine ganz andere Wirkung auf das Energielevel haben als z.B. ein vegetarisches Nasi Goreng.


Ein weiterer wichtiger Punkt ist auch die Menge an Essen die wir konsumieren. Fällt das Mittagessen zu groß aus, muss der Körper sehr viel Energie für die Verdauung aufbringen, wodurch uns weniger Energie für das Gehirn zur Verfügung steht.


Unsere Smart Tipps für eine bessere Ernährung am Arbeitsplatz:


  1. Bewusstes Essen. Wie reagiert dein Körper auf die Mahlzeit, was ist das Feedback? Fühlst du dich energetisch und leicht oder überfüllt und träge. Dieses Bewusstsein, kann schon dabei helfen bessere Essentscheidungen in der Zukunft zu treffen.
  2. Achte darauf möglichst natürliche Lebensmittel mit hoher Qualität zu konsumieren und nein, Pasta mit Sahnesoße gehören da nicht dazu 😉 Stattdessen könnte es z.B. Putengeschnetzeltes mit Quinoa, ein Thunfischsalat mit Bohnen oder auch eine Rinderfrikadelle mit Gemüse Couscous sein.
  3. Auch die Menge zählt. Versuche deshalb bis ca. 80% Sättigung zu essen, nicht bis zur völligen Sättigung. Bei 80% Sättigung fühlt man sich nicht mehr hungrig aber auch nicht überfressen.

Wenn du dich nach dem Mittagessen zurücklehnen musst, um den Gürtel etwas lockerer zu machen, dann bist du wahrscheinlich bei 150% und hast definitiv zu viel gegessen.

Fazit

Die Mikrowellen stellt eine wichtige Ergänzung zu den herkömmlichen Küchengeräten dar. Insbesondere für Single- und Kleinhaushalte ist damit eine kostengünstige und zeitsparende Zubereitung von Mahlzeiten möglich. Wer Mikrowellengerichte nutzt, sollte unbedingt auf gesunde Mahlzeiten zurückgreifen, bei denen zu mindestens die Nährwerte optimiert sind.

Wir haben eine Auswahl an ausgewogenen Mahlzeiten

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